Enlaces de interés

¡Hooooolaaaa! Os dejamos esta entrada con una serie de enlaces. Todos ellos cuentan con muchos recursos didácticos para que sigáis practicando y para que veáis que es un tema muy importante para todos nosotros. Aquí podéis encontrar ejercicios para imprimir o realizar en el cuaderno, apoyo teórico, actividades interactivas, ejercicios adaptados para alumnos/as con Necesidades Educativas Especiales, imágenes e infografías, entre otros.

• http://www.fao.org/docrep/013/am026s/am026s01.pdf (Recurso teórico-práctico muy completo sobre los alimentos).

• http://cpperalta.educacion.navarra.es/ciclo1/cono-2/los-alimentos-2/ (Actividades interactivas sobre el tema de los alimentos).

• http://josanprimariaef.blogspot.com.es/2012/10/los-alimentos-y-alimentacion-sana-para.html (Entrada de un blog con varios recursos acerca del tema).

• https://aulapt.files.wordpress.com/2008/11/nos-alimentamos.pdf (Actividades de los alimentos y otros temas relacionados para imprimir).

• https://aulapt.files.wordpress.com/2008/02/microsoft-word-los-alimentos.pdf (Actividades del tema para niños con NEE que asisten a Pedagogía Terapéutica. Se pueden imprimir).

• https://aulapt.files.wordpress.com/2008/02/el-origen-de-los-alimentos.pdf (Actividades de clasificación de los alimentos. Se pueden imprimir).

• http://www.educapeques.com/conocimiento-del-medio-2/ejercicios-segundo-primaria.html (Blog con varios ejercicios descargables de la asignatura, entre ellos, de los alimentos).

• http://www.juntadeandalucia.es/averroes/centros-tic/41009470/helvia/aula/archivos/repositorio/0/74/html/datos/03_cmedio/03_Recursos/actividades/02/01.htm (Recursos didácticos interactivos de la Junta de Andalucía sobre el tema).

• http://primerodecarlos.com/SEGUNDO_PRIMARIA/FICHAS/santillana/refuerzo_ampliacion_cono_santillana.pdf (Ampliación y recursos de la asignatura en general. Incluye tema de los alimentos).

• http://www.cometelasopa.com/wp-content/uploads//2012/05/obesidad-infantil.jpg (Imagen sobre las consecuencias de la obesidad infantil).

• https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2Dks4DB_oqtybYi8vSLqjXwhMpr63UJpQWzpZcOfT1kG3LOj54CEdI9QKfHWjAL-oS1598-6Mo_aED6fKiA0JHV7sVt7_hQEs1q3y9A863dFx3xeRJ5rE2FK7_fQlXqq2YqjHp_J6xiyD/s1600/infografia-info_lonchera_2_ok_c.jpg (Infografía acerca de qué deben llevar los niños al colegio para almorzar).

Bajo licencia CC0
Autor: OpenClips

Actividad general del centro

A pesar de haber acabado el tema de los alimentos para entonces, el próximo jueves 28 de mayo, los alumnos/as, maestros/as y algunos padres/madres del cole participaremos en una jornada sobre alimentación saludable. La actividad será organizada por miembros de las Unidades de Gestión Clínica de Medicina Interna y Pediatría del Hospital General Universitario de Alicante, en colaboración con estudiantes y profesores del Grado en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Alicante. Esta actuación forma parte de la campaña organizada para celebrar la XIV edición del Día Nacional de la Nutrición, promovido por la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (Fesnad).

La jornada consistirá en un taller práctico en el que los niños estarán en contacto con cuatro grupos de alimentos –lácteos, cereales, aceite de oliva y frutas–, teniendo la oportunidad de saborearlos y de conocer sus propiedades beneficiosas para la salud.

Por otro lado, se tratarán algunos contenidos transversales al tema de la alimentación. Así, los especialistas ofrecerán a los niños unas indicaciones básicas sobre la higiene diaria (lavado de manos, higiene dental…) y se realizará una yincana para enseñar a los pequeños a realizar ejercicio físico diariamente de manera sencilla y divertida.

El motivo de la puesta en marcha de la jornada es el mal hábito alimenticio de los niños. Es por ello que la obesidad infantil está considerada como una de las epidemias más graves de nuestra sociedad y un importante problema de salud pública en todo el mundo. En concreto, 1 de cada 2 niños españoles, de 6 a 9 años de edad, tiene exceso de peso. Esta realidad es alarmante porque estos menores tienen más probabilidades de sufrir diabetes y enfermedades cardiovasculares a edades tempranas.

Todo ello pone de manifiesto la necesidad de impulsar iniciativas para sensibilizar y educar a niños y adultos en hábitos de vida saludables (tomar lácteos bajos en grasa, cereales integrales, fruta, aceite de oliva virgen extra, 3 piezas de fruta al día, incluir verduras en la comida, tomar legumbres 2 o 3 veces por semana, consumir pescados…, siempre reduciendo los alimentos más grasos y ricos en azúcares refinados). Por último, hay que realizar ejercicio físico diario y practicar algún deporte de más intensidad 2 o 3 veces por semana, así como realizar un descanso diario adecuado (mínimo 8-10 horas de sueño).

Fdo: Los tutores.

Bajo licencia CC: BY

Autor: Cristian Verdú Jurado (realizada con imágenes CC0)

¡NOS VAMOS DE EXCURSIÓN!

¿Más dulce?... ¡Imposible!

Autor de la imagen: Siona Karen

Imagen bajo licencia Creative Commons: CC-BY

Hablando de alimentos... no hay mejor forma de conocer uno de nuestros alimentos favoritos, como es el chocolate, que ir de excursión a la fábrica de chocolate en Villajoyosa.

Nuestros alumnos de segundo han tenido la oportunidad de conocer de muy cerca la historia, tradición y fabricación de uno de sus alimentos favoritos, ¡El chocolate!

Gracias al recorrido de nuestra guía hemos podido observar los diferentes pasos para elaborar este producto:

1. Selección de las materia primas: Como sabéis, necesitamos una buena selección de las semillas de cacao provenientes de América del Sur.

2. Fermentar y secar: Las semillas pasan a fermentarse durante una semana  y, posteriormente se secan. 

3. Limpiar y triturar: Las semillas resultantes del tostado son seleccionadas para encontrar las de mejor calidad. Más tarde son trituradas para obtener el denominado "licor de cacao". 

4. Mezclar: Se añaden los ingredientes, como azúcar o manteca, para determinar el tipo de chocolate final. 

5. Depurar y concar: Después de haber mezclado los ingredientes, se depuran para que sean más suaves. Después se remueven durante un día entero.

6. Moldear y desmoldear: Se consigue la forma de la onza mediante unos moldes.

7. Degustar y disfrutar: Por último, el chocolate se pone a la venta para que podamos disfrutar de su sabor.

Como sé que algunos de vosotros habéis estado un poco "despistaíllos", aquí os dejo un vídeo donde explican cómo es este proceso. ¡Que paséis buen día!

Y ahora... ¡una receta muy rica!

¡Muy buenas! Para comprobar lo que sabes hasta ahora, te propongo que clasifiques los ingredientes de la siguiente receta según aporten energía, proteínas o vitaminas:

HUEVOS RELLENOS DE ATÚN

Ingredientes (para 4 personas)

• 8 huevos
• 3 latas redondas de atún al natural
• 8 cucharadas de mayonesa
• 100 gramos de palitos de cangrejo
• 1/2 lechuga
• 1 pimiento del piquillo

Elaboración:

1. Pon al fuego un cazo con agua y, cuando esta empiece a hervir, añade un chorrito de vinagre (para que no se rompan los huevos) e introduce los huevos.
2. Deja cocer durante 10 minutos.
3. Una vez pelados y cortados por la mitad longitudinalmente, quita la yema.
4. Haz una masa uniforme con las yemas, el atún escurrido, los palitos de cangrejo picados y la mayonesa.
5. Rellena con la mezcla los huevos y pon encima una tirita de pimiento para decorar.
6. Introduce 30 minutos en la nevera antes de servir acompañados con un poco de lechuga o escarola aliñada.

¿Eres capaz? ;)

Tipos de Alimentos

¡Buenos tardes, clase! Esta mañana hemos estado viendo los tipos de alimentos dependiendo de su origen. Por eso, he subido este vídeo con el que podréis repasar todos los conceptos clave. ¡Ánimo!

Alimentos saludables

¡Buenos días, alumn@s!

Ya comienza el calorcito...

y en esos días de calor...

la mejor forma de refrescarse es con...

"MINI-POLOS DE FRUTA NATURAL"

Esta mañana hemos estado hablando de los alimentos saludables y las vitaminas que nos ofrecen algunos de ellos, como las frutas. Por ese motivo, con esta receta y unos simples pasos, podréis preparar unos saludables helados en casa. Prestad atención.

Ingredientes:

• 1 pieza de fruta
• Exprimidor
• Azúcar
• Colador
• Cubitera
• Film transparente
• Cucharitas o palillos

Preparación:

Paso número 1: Exprimimos la fruta que hayamos elegido y lo colamos en un recipiente.

Paso número 2: Añadimos azúcar o agua al gusto. En el caso del limón es recomendable añadir agua para reducir la acidez. 

Paso número 3: Introducimos el zumo en la cubitera.

Paso número 4: Tapamos la cubitera con el film transparente. 

Paso número 5: Clavamos un palillo por cada hueco de la cubitera.

Paso número 6: Dejamos reposar en el congelador hasta que el zumo se convierta en sólido.

Paso número 7: Sacamos la cubitera del congelador y ¡disfrutamos de los "mini-polos"!

Autor de las imágenes: Rubén Bravo Herrero

Imágenes propias. Bajo licencia Creative Commons: CC-BY

¿Cómo se clasifican los alimentos?

¡Buenas tardes, niñ@s! Hoy iniciamos el tema con los grupos de alimentos. Como ya hemos comentado en clase, es importante clasificarlos, sabiendo cuáles son más beneficiosos y cuáles más perjudiciales para nuestra salud. De este modo, debemos conocer la cantidad diaria/semanal que debemos tomar de cada alimento.

Os dejo unas diapositivas para que veáis la pirámide de los alimentos:

PIRAMIDE ALIMENTICIA from magra97

También es interesante saber que la clasificación se puede representar con una rueda igual que estas:

         

     

Bajo licencia CC: BY-SA

Autor: David Lorenzana

Bajo licencia CC: BY

Autor: Olga Berrios

¡Cumpliéndola, llevaremos una dieta sana y equilibrada! :)

Juegos interactivos sobre los "TIPOS DE ALIMENTOS"

¡Buenos días, chic@s! Hoy vamos a trabajar los tipos de alimentos. Para ello, he creado un divertido juego interactivo para que os divirtáis aprendiendo todo lo relacionado con los alimentos. No os desaniméis si no lo hacéis perfecto a la primera. Seguid intentándolo hasta que os salga genial.

¡ VAMOS A DIVERTIRNOS !

Autor de la actividad: Rubén Bravo Herrero

Bajo licencia Creative Commons: CC-BY.